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장수법 (13)

비만은 수명과 어떤 관계가 있을까?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 2. 14. 08:00

장수는 신체 크기와 체형과도 연관이 있을까? 그렇다. 대체로 100세 이상 장수자들은 키가 그리 크지 않고 몸도 호리호리하다. 지금까지 작은 키 때문에 억울한 일이 많았던 사람들에게는 그나마 좋은 소식이 될 것이다. 키가 큰 사람은 신체 말단까지 혈액을 공급해야 하는 심장 기능에 무리를 주어 장수하는 것이 어렵다고 알려져 있다. 포유류 중 가장 키가 큰 기린은 평균 수명이 15~20년에 불과하고 대부분 심장병으로 죽는다. 그렇다면 비만 체형은 장수하는데 도움이 될 수 있을까? 아니, ‘전혀 아니올시다’이다. 오히려 비만은 수명과 반비례 관계에 있다. 여러분들은 일본의 스모선수들의 평균 수명이 일반인보다 낮다는 점을 알고 있을 것이다. 최근 초고도 비만 스모선수가 의외로 오래 사는 이유가 장딴지 근육 때문..

노화는 유전적 열매인가, 후천적 결과인가?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 2. 12. 07:30

왜 인간은 늙을 수밖에 없을까? 일찍이 중원을 통일한 진시황제와 불교를 창시한 석가모니 부처가 고민했던 이 화두를 현 노화연구자들이 계승하여 연구하고 있다. 인간의 궁극적 질문인 죽음과 노화의 발생 원인을 찾는 과학적 탐구는 지금도 계속되고 있는 것이다. 노화의 원인을 찾아 해결할 수 있다면 인간은 그만큼 영원히 늙지 않는 불로장생의 꿈에 한발짝 다가설 수 있을 것이다. 그렇다면 과연 노화의 원인은 무엇일까? 노화 연구에 대한 사람들의 관심이 높은 만큼 노화에 대한 원인 가설도 다양하다. 하나하나 열거하면 100가지가 넘는다고 한다. 하지만 노화를 대하는 과학자들의 입장은 크게 두 가지로 나뉜다. 노화의 원인을 생물체의 유전자에서 찾는 유전 프로그램 학설과, 노화의 원인을 여러 가지 후천적 환경에서 찾는..

어느 세계적인 장수촌이 최악의 단명촌으로 바뀐 이유?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 2. 10. 20:00

세계 장수촌에 대해 관심이 있는 사람이라면 ‘오키나와의 위기’라는 말을 들어보았을 것이다. 오키나와 현은 한때 일본은 물론 전 세계의 대표적인 장수촌으로 일컬어지던 곳이었다. 1973년부터 2004년까지 장장 32년 동안 일본에서 가장 수명이 긴 지역이었고, 1995년에는 ‘세계장수지역선언’을 발표한 바도 있다. 오키나와 섬 북쪽에 위치한 오기미 마을의 경우에는 세계보건기구(WHO)로부터 ‘세계 최고의 장수촌’으로 선정되기도 했다. 동양의 하와이로 불리는 오키나와에는 예로부터 이런 속담도 전해진다. “80살은 어린아이이며, 90살에 저승사자가 데리러오면 100살까지 기다리라고 돌려보내라” 한편 세계 장수지역을 탐사 연구해온 댄 뷰트너 박사는 일본의 오키나와를 그리스 아카리아섬과 코스타리카 니코야반도, 이..

염증이 당신을 20년 더 늙게 만든다면?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 1. 25. 07:30

염증이라고 하면 사람들은 무엇을 연상할까? 모기에 물리거나 가시에 찔린 상처가 세균에 의해 붉게 부풀어 오른 모습 정도가 아닐까? 그럴 경우 우리들은 “이 정도라면 약을 발라도 그만 안 발라도 그만인데”하고 가볍게 생각한다. 그런데 그 염증이 우리 몸의 노화를 촉진하여 우리를 나이보다 훨씬 늙어보이게 한다는 것을 알고 있나? 또 암과 심장병 치매 등 현대병들을 만들어 내어 수명까지도 단축시킨다는 사실을 알고 있는가? 대수롭지 않게 생각했던 염증이 당신의 인생을 망가뜨린다. 염증의 무서운 점“우군인 대식세포가 우리 몸을 공격한다” 염증은 특수한 증상은 아니다. 우리가 일반적으로 생활 속에서 흔히 볼 수 있는 증상이다. 그리고 경미한 염증은 우리 몸에 유익한 작용을 한다. 우리가 곤충에게 쏘이거나 넘어져서 ..

한국 100세인들이 들려주는 남다른 소식 노하우는?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 1. 21. 07:30

소식은 지금까지 알려진 장수 방법 중 가장 과학적이고 안전한 방식이다. 노화를 일으키는 주범이 활성산소로 알려지면서, 체내 활성산소를 가장 줄이는 생활방식이 소식이라는 점을 알게 된 것이다. 소식 장수법은 어려운 이론이 아니다. 영양가 높은 음식을 많이 먹으면 더 많은 활성산소가 배출되므로 건강하게 장수를 하려면 소식을 해야 한다는 단순한 사실에 기반을 두고 있다. 소식과 장수의 연관관계는 전 세계 장수학자들로부터 입증된 사실이라 국내외 연구진들의 각종 연구와 실험을 통해 확인된 사항이다. 그런데 서울대 체력과학노화연구소에서 우리나라 백세인들의 식탁을 조사해 본 결과 기대와 다른 연구 결과를 얻게 되었다고 한다. 일반적으로 생각한 것과 달리 우리나라 100세인들의 경우, 일반 노인들에 비해 결코 적지 않..

사람은 언제부터 늙기 시작할까?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2019. 1. 12. 16:41

당신은 흔히 주변에서 이런 얘기를 들었을 것이다. “내가 너 때문에 늙는다. 늙어!”, “힘든 직장 생활 때문에 제가 10년은 먼저 늙었습니다.” "결혼생활이 얼마나 어려운지 파싹 늙네요" 이런 말을 듣다보면 늙는 것이 시간의 자연스런 흐름 때문이 아니라 사람이나 일 때문에 늙는 것처럼 생각이 든다. 그러면서 사람은 과연 언제부터 늙기 시작하는지 그 시점이 궁금해지기 시작한다. 어떤 사람들은 피부에 주름이 한 줄 더 생겼을 때 늙었다고 생각하고, 어떤 이는 돋보기를 쓰지 않으면 신문을 읽을 수 없는 자신을 발견했을 때 늙었다고 느낀다. 또 어떤 이는 검은 머리에 하나 둘 새치들이 많아지기 시작할 때 늙어감을 절감한다. 정말 우리는 인생의 황혼기 이후에야 늙기 시작하는 걸까? 생물학을 배운 사람들은 모든 ..

왜 고혈압, 당뇨, 간염이 100년 장수의 장애가 되는가?

건강최우선주의/질병예방 culturehunter 2018. 2. 6. 05:48

서울대 체력과학노화연구소와 조선일보가 공동 기획한 에는 한국 장수인들만의 특징이 잘 나타나 있다. 이 중 백세인들의 질병 유무를 다룬 쳅터의 내용이 눈에 들어온다. 한국 100세 장수인들 103명에 대한 직접 조사 연구를 바탕으로 하여 지병의 유무를 판단한 자료인데 그 내용을 보면 매우 흥미로운 조사 결과가 나타난다. 한국인들에게 흔하디흔한 질병의 하나인 고혈압을 찾아볼 수 없었다는 것이다. 더구나 100세인들은 당뇨병, 간염도 없었고, 혈중 콜레스테롤 수치도 정상치였다고 한다. 100세인들에겐 당뇨병이 없다 위 서울대의 연구에 의하면 103명의 백세인 가운데 당뇨병 의심 노인은 단 4명에 불과했다고 한다. 당시 이 연구의 분석자 최윤호 성균관대 교수는 연구 시점에 한국 65세 이상 노인의 경우 10~2..

맘껏 먹고 건강도 챙기는 간헐적 단식의 효과

건강최우선주의 culturehunter 2017. 9. 2. 19:19

장수법에 이보다 더 좋은 소식은 없을 것이다. 마음껏 먹고도 건강하게 오래 살 수 있다니 이는 희소식이다. 단, 먹을 땐 먹되, 일정시간 굶어줘야 한다는 것이다. 하루는 뷔페와 패밀리 레스토랑에 가서 마음껏 먹고 다음날은 쫄쫄 굶어주는 식사법, 정승처럼 먹고, 걸인처럼 굶어주는 천국과 지옥을 오가는 식사법이 장수에 도움이 되는 식사법이라니 참으로 신기하지 않은가? 2013년 SBS 방송 이후 각종 검색어 상위권을 휩쓸었던 ‘간헐적 단식’ 신드롬은 현대인의 음식에 대한 욕구와 다이어트에 대한 욕구를 동시에 충족시켜 주어 인기를 끌었던 식생활 개선 프로젝트의 일환이다. 당시 우리에게는 생소한 개념이었지만 서구 사회에는 일찌감치 IF(Intermittent Fasting)라 불리며 많은 사람들이 생활 속에서 ..

소식은 가장 검증된 장수의 방법이다

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2017. 9. 2. 14:42

소식이 장수의 기본이라니? 희비가 엇갈리는 뉴스다. 이것은 은지원처럼 식사를 일일이 챙겨먹는 것이 귀찮은 사람들에겐 희소식이겠지만, 나를 포함하여 먹는 것이 유일한 삶의 낙이라고 하는 사람에겐 최고의 불행한 뉴스이기 때문이다. 백종원씨는 이 사실을 어떻게 받아들일까? 얼마전 저서 를 발표하며, 삼시세끼를 꼬박 챙겨 먹는 현대인들의 식문화를 날카롭게 비판한 나구모 요시노리 박사는 하루 한끼 식사가 오히려 건강 장수의 비결이라고 주장했다. 위장에게 쉬는 시간을 주지 않고 끊임없이 배를 채우는 현대인의 식습관보다 오히려 뱃속에서 꼬르륵 공복의 외침 소리가 들리는 것이 몸이 더 젊어지는 효과가 있다는 것이다. 불과 100년 전까지만 해도 인류의 최대 적은 굶주림이었다. 인류의 역사 속에 지금 시대처럼 한 번도 ..

한국 장수촌 100세인을 통해본 장수하는 성격은?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2017. 8. 14. 20:23

장수하는 성격이 따로 있을까? 장수는 유전자와 먹는 음식, 거주 지역과 매우 밀접한 연관이 있다. 그렇다면 자신의 성격도 장수하는 데 영향을 줄까? 그렇다. 장수마인드는 어떤 외부 환경보다 장수에 많은 영향을 준다. 장수촌 주민이라고 해서 모두 장수하는 것은 아니다. 비슷한 시간에 일어나 같은 음식을 먹으며 같은 일을 하고 비슷한 시간에 잠드는 생활을 해도 어떤 사람은 장수를 하고 어떤 사람은 단명을 한다. 동일 조상의 유전자 코드를 공유하는 가족들 중에도 장수하는 사람이 있고 단명하는 사람이 있다. 그것은 장수의 환경 못지않게 개인의 성격이 장수에 많은 영향을 준다는 의미이다. 전통적인 장수인의 성격은 낙천성으로 알려져 있다. 고서로 내려오는 양생법이나 해외 장수촌 100세인들의 공통성격이다. 그런데 ..

텃밭 장수법, 직접 가꾼 채소가 100년 건강을 약속한다

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2017. 7. 30. 13:36

100세인들의 장수법에 대해 알아갈수록 텃밭의 무한한 힘이 느껴진다. 세계 100세 이상 장수촌들에 대해 연구하면 어느 지역이든 공통적으로 텃밭이란 존재가 나온다. 오지 탐험가이자 저널리스트인 댄 뷰트너가 쓴 세계 신종 장수마을에 대한 연구서 에는 오키나와 주민들의 장수비결이 텃밭이라는 사실을 증거했다. 오키나와만 그런 것이 아니었다. 이탈리아의 사르데냐와 중앙아메리카의 니코야, 캘리포니아의 재림파 주거 지역인 로마 린다 역시 모두 텃밭이 존재했다. 댄 뷰터너가 연구한 이들 지역들은 역사적으로 수백년 동안 외부와 고립된 지역이라는 공통점을 안고 있었다. 섬이라는 지역적 고립 이외에도 종족 전쟁이나 종교적인 이유로 외부와 격리된 채 오랜 기간을 살아야 했는데, 오히려 이러한 고립과 분리를 통해 독특한 생활..

장수하려면 살아있는 원 프로세스 푸드를 선택하라

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2017. 7. 21. 20:42

음식은 ‘무엇을 먹느냐’도 중요하지만, ‘어떻게 먹느냐’도 중요하다. 같은 생선이라도 잡은 곳에서 회로 먹는 것과 소금에 절여 구워 먹는 것과 통조림으로 가공을 해서 먹을 때는 영양소의 파괴 정도와 식품첨가물의 유해성 강도가 달라진다. 똑같은 음식도 조리 방식과 섭취 방법에 따라 보약이 되기도 하고 독약이 되기도 한다. 우리가 섭취한 음식이 세포 하나하나에 동일한 보약이 되려면 무엇을 먹느냐도 중요하지만 어떻게 먹느냐 하는 문제가 먼저 해결되어야 한다. 그런 의미에서 가장 좋은 음식 섭취 방식은 살아 있는 그 자체로 음식을 섭취하는 원 프로세스 푸드 형태의 섭취방법이다. 원 프로세스 음식이란 신선한 음식을 되도록 자연 그대로의 상태로 섭취하는 방식이다. 물론 원재료는 오염되지 않은 식재료여야 하고, 가급..

걷기 장수법, 오래 걷는 만큼 오래 살 수 있다고?

건강최우선주의/무병장수 culturehunter 2017. 7. 8. 11:13

자전거로 6대륙을 횡단한 기네스북 기록 보유자이자 오지를 탐험하는 여행 저널리스트인 댄 뷰트너는 세계 장수마을을 찾아가 100세 이상 노인들을 만나 인터뷰하고 장수의 조건을 기록한 그의 저서 “블루존”에서 장수의 첫번째 원리로 ‘자연스런 운동’을 꼽았다. 그리고 오랫동안 지속되는 적당한 수준의 운동 형태는 바로 걷기라고 주장하였다. 그가 찾은 세계 장수마을은 이탈리아의 사르데냐 지역과 일본의 오키나와, 캘리포니아의 재림교도 지역 로마 린다와, 중앙아메리카에서 떠오르는 블루존인 코스타리카의 니코야이다. 사람들이 익히 알고 있던 장수촌들인 소련의 그루지야와 파키스탄의 훈자 계곡, 에콰도르의 빌카밤바 계곡의 100세 이상 장수 노인들의 숫자는 오늘날 학자들의 연구를 통해 다소 과장된 부분들이 있다는 것을 알게..

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